Musik Abendessen Pre-Silvester-Party
08.11.2025, 19:30
Programm
Menu à 5 plats
Escalope de foie gras poêlée avec duett de carpaccio de figue et chutney
Soupe de céleri et pomme avec poivre rose
Coquilles Saint-Jacques poêlées sur risotto de betterave à caviar de wasabi
Filet de boeuf sous-vide avec sauce au porto, mille-feuille de pommes de terre truffées et mini carottes rainbow
Brownies à la pistache de Dubai avec glace au caramel de noisette
Informations prix
Menu de 5 plats au prix d'essai : CHF 60.00 au lieu de CHF 120.00 / Végétarien CHF 50.00 au lieu de CHF 100.00
Valable uniquement sur réservation préalable !